小鸡炖土豆做法视频:
1. 准备食材:鸡肉、土豆、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
2. 鸡肉切块,土豆去皮切块,姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精和适量的水,烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入土豆块,继续炖煮20分钟左右,直到土豆烂熟。
6. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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