寿司饭的做法和配料窍门
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美食食谱
寿司饭的做法：
1. 将2杯日本米放入锅中，加入2杯水，用中火煮沸。
2. 调低火力，盖上锅盖，煮15分钟。
3. 关火，让米饭在锅中蒸10分钟。
4. 将米饭倒入一个大碗中，加入4汤匙日本米醋、2茶匙糖和1茶匙盐，用切拌的方式搅拌均匀。
寿司饭的配料：
1. 寿司米
2. 日本米醋
3. 糖
4. 盐
寿司饭的窍门：
1. 煮米饭时，不要揭开锅盖，以免蒸汽逃逸。
2. 搅拌米饭时，不要用铁质或金属的工具，以免影响口感。
3. 在搅拌米饭时，最好用扇子或纸板扇风，以便让米饭更快地冷却。
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