日本寿司饭的做法
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日本寿司饭的做法
寿司饭是寿司的重要组成部分，它的质量直接影响到寿司的口感和品质。以下是制作日本寿司饭的步骤：
- 将2杯日本米放入锅中，加入2杯水，用中火煮沸。
- 将火调至最小，盖上锅盖，继续煮12-15分钟，直到米饭煮熟。
- 将米饭从火上取下，让其静置15分钟，让其变得松软。
- 将1/4杯米醋、2汤匙糖和1茶匙盐混合在一起，搅拌至糖和盐溶解。
- 将混合液倒入米饭中，用切拌的方式将其拌匀。
- 将拌好的米饭放在大碗中，用扇子或纸板扇动，使其冷却至室温。
现在，您可以用这个寿司饭来制作您喜欢的寿司卷或寿司。
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