清蒸黄鱼的做法 家常的做法
清蒸黄鱼是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是清蒸黄鱼的做法：
- 准备好新鲜的黄鱼一条，去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各切上三刀。
- 将葱姜蒜切成丝备用，放在黄鱼身上。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸鱼架，将黄鱼放在蒸鱼架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
- 将蒸鱼的水倒掉，将葱姜蒜丝撒在黄鱼身上，再淋上适量的生抽、香油、白胡椒粉、蒸鱼豉油，再蒸5分钟即可。
- 最后，将蒸好的黄鱼装盘，淋上蒸鱼汁，撒上葱花即可。
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