自制五香腐乳的做法

• 美食食谱

自制五香腐乳的做法：

材料：

  • 豆腐乳 500 克
  • 盐 50 克
  • 五香粉 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 大蒜 适量

步骤：

  1. 将豆腐乳放入容器中，加入盐，搅拌均匀，腌制 2 天。
  2. 将腌制好的豆腐乳取出，用清水洗净，晾干备用。
  3. 将五香粉、料酒、白糖、生姜、葱、大蒜放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮 10 分钟。
  4. 将煮好的调料汁倒入容器中，放入晾干的豆腐乳，盖上盖子，放置 2 天。
  5. 将腌制好的五香腐乳取出，放入密封容器中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

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