自制腐乳的做法视频

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自制腐乳的做法视频：

1. 准备材料：豆腐乳、盐、米酒、红曲粉、水。

2. 将豆腐乳放入碗中，加入适量盐和米酒，搅拌均匀。

3. 将红曲粉加入适量水中，搅拌均匀，制成红曲水。

4. 将豆腐乳放入密封容器中，倒入红曲水，盖上盖子。

5. 将密封容器放置在阴凉通风处，发酵3-5天即可。

6. 完成后，将腐乳取出，放入干净的容器中，放入冰箱冷藏即可。

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