自制豆腐乳最简单的方法如下:
1. 准备好豆腐和盐巴。
2. 将豆腐切成小块,放入容器中。
3. 在豆腐上撒上适量的盐巴,轻轻拌匀。
4. 盖上盖子,放置在阴凉通风的地方,静置2-3天。
5. 2-3天后,豆腐会变成豆腐乳,可以食用了。
注意:豆腐乳的保存时间不宜过长,最好在一个月内食用完毕。
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