萝卜煮鱼头的家常做法

萝卜煮鱼头的家常做法

材料:

  • 鲜鱼头1个
  • 白萝卜1根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鱼头洗净备用,白萝卜去皮切块备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鱼头煸炒至两面微黄。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水,水量要没过鱼头,放入白萝卜块,盐、鸡精、生抽、老抽适量,大火煮开后转小火煮30分钟左右。
  6. 最后加入葱花即可。

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