猪肉炒蒜苔的家常做法窍门
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家常菜
猪肉炒蒜苔的家常做法窍门
材料：
- 猪肉
- 蒜苔
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入蒜苔继续煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 翻炒均匀后加入少许水，煮开后勾芡即可。
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