酥丸子的正宗做法
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美食食谱
酥丸子的正宗做法：
1. 准备材料：糯米粉、水、红豆沙馅。
2. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成为面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小段。
4. 将小段面团搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞。
5. 将适量的红豆沙馅放入洞中，将洞口捏紧。
6. 将酥丸子放入沸水中，煮至浮起即可。
7. 捞出酥丸子，放入冷水中浸泡一会儿，使其更加饱满。
8. 捞出酥丸子，沥干水分，撒上适量的糯米粉即可。
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