珍珠菜煮鸡蛋的做法
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鸡蛋
珍珠菜煮鸡蛋的做法：
1. 准备珍珠菜和鸡蛋。
2. 将珍珠菜洗净，切成段。
3. 鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
4. 煮沸后，转小火继续煮6-8分钟，直到鸡蛋熟透。
5. 取出鸡蛋，放入冷水中浸泡一会儿，然后剥皮备用。
6. 将珍珠菜放入锅中，加入适量的盐和鸡精，煮熟后捞出，沥干水分。
7. 将珍珠菜和鸡蛋一起装盘即可。
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