海蜇皮的做法与清洗

• 美食食谱

海蜇皮的清洗方法：

1. 将海蜇皮放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，将海蜇皮上的沙子和杂质清洗干净。

2. 将清洗干净的海蜇皮放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到海蜇皮变软。

3. 将煮熟的海蜇皮捞出，放入冷水中浸泡30分钟，使其更加爽脆。

海蜇皮的做法：

1. 将清洗好的海蜇皮切成适当大小的条状或丝状。

2. 准备葱姜蒜末、醋、糖、盐、鸡精等调料。

3. 将调料混合均匀，倒入海蜇皮中拌匀即可。

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