腌制霉千张卷的做法大全
•
做法大全
腌制霉千张卷的做法大全
材料：
- 千张卷 500克
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 八角 适量
- 水 适量
步骤：
- 将千张卷切成适当大小的块状，用盐水浸泡30分钟，去除杂质，沥干水分。
- 将生姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入适量的盐、白醋、料酒，煮5分钟。
- 将千张卷放入锅中，煮沸后转小火，煮30分钟左右，直到千张卷变软，入味即可。
- 将千张卷捞出，晾凉后装入容器中，倒入煮千张卷的汤汁，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/124204.html