家庭自制杏脯的做法窍门
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美食食谱
材料：
新鲜杏子、白糖、水。
步骤：
1. 将杏子洗净，去掉果核，切成小块。
2. 在锅中加入适量水和白糖，煮至糖溶解。
3. 加入杏子块，煮至杏子变软，糖浆浓稠。
4. 将煮好的杏脯晾凉，放入密封袋中保存。
注意事项：
1. 煮杏脯时火候要掌握好，过久过短都会影响口感。
2. 杏子的新鲜程度也会影响杏脯的口感。
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