明虾的做法大全
1. 清蒸明虾：将明虾洗净，加入适量的盐和料酒，上锅蒸10分钟即可。
2. 红烧明虾：将明虾洗净，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、糖、料酒和清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
3. 炒明虾仁：将明虾去壳留虾仁，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，用油热锅，加入葱姜蒜爆炒，加入虾仁翻炒至变色，加入适量的胡椒粉和鸡精即可。
4. 明虾炖豆腐：将豆腐切块，明虾洗净备用，用油热锅，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、料酒和清水，烧开后加入豆腐和明虾，转小火炖煮10分钟即可。
5. 明虾炒饭：将米饭煮熟备用，用油热锅，加入葱姜蒜爆炒，加入明虾和青豆翻炒，加入煮熟的米饭和适量的盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。
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