清炒明虾
1.明虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
3.放入明虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味。
4.翻炒至明虾变色，关火装盘即可。
蒜蓉明虾
1.明虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
3.放入明虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味。
4.翻炒至明虾变色，加入蒜蓉翻炒均匀。
5.关火装盘，撒上葱花即可。
红烧明虾
1.明虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
3.放入明虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味。
4.加入适量生抽、老抽、糖、醋、清水，烧开后转小火煮10分钟。
5.最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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