铁板目鱼仔的做法
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鱼的做法
铁板目鱼仔的做法
材料：
- 目鱼仔
- 葱姜蒜
- 青红椒
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将目鱼仔洗净备用，葱姜蒜切末，青红椒切丝。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入目鱼仔煸炒至变色，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入青红椒丝翻炒均匀，勾芡后即可出锅。
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