牛蛙做法简单又好吃
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美食食谱
牛蛙做法：
1.将牛蛙去皮、去骨、切块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2.将腌制好的牛蛙块裹上淀粉。
3.热锅凉油，将牛蛙块放入锅中煎至两面金黄。
4.加入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水烧开，加入青红椒翻炒均匀即可。
5.最后加入少量的香油提味即可。
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