香酥芝士土豆球的做法
材料：
- 土豆 2个
- 芝士 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
- 将土豆泥和芝士混合均匀，加入适量盐和黑胡椒粉调味。
- 将混合好的土豆芝士球搓成小球状。
- 将面粉放入碗中，鸡蛋打散放入另一个碗中，面包糠放入第三个碗中。
- 将土豆球依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。
- 热锅凉油，将土豆球放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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