香菇鸽子汤的做法与功效
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汤的做法
香菇鸽子汤的做法：
1. 准备材料：鸽子一只、香菇5朵、生姜适量、料酒适量、盐适量。
2. 鸽子宰杀后洗净，香菇泡发后洗净，生姜切片备用。
3. 锅中加水，放入鸽子、香菇和生姜，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
4. 煲好后加入适量的盐调味即可。
香菇鸽子汤的功效：
1. 补肾益气：鸽肉性温补，香菇性平，两者搭配能够补肾益气，对于肾虚体弱、气血不足的人群有很好的滋补作用。
2. 养颜美容：鸽肉富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和光泽，香菇中的多糖和氨基酸也有助于皮肤的保养和美容。
3. 增强免疫力：香菇中含有多种营养成分，如多糖、蛋白质、维生素等，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
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