香菇红枣鸽子汤的做法
香菇红枣鸽子汤的做法
材料：
- 鸽子1只
- 香菇5朵
- 红枣10枚
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸽子宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 香菇泡发后切片，红枣洗净去核。
- 生姜切片备用。
- 将鸽子、香菇、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量的料酒和水。
- 大火烧开后转小火炖2小时，加入适量的盐调味即可。
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