香菇枸杞鸽子汤的做法
香菇枸杞鸽子汤的做法
材料：
- 鸽子1只
- 香菇5朵
- 枸杞适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸽子宰杀后洗净，香菇泡发后洗净，生姜切片备用。
- 将鸽子放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入香菇和枸杞，继续煮20分钟。
- 加入生姜和盐，再煮10分钟即可。
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