香菇鸽子汤怎么炖好喝又营养

香菇鸽子汤的做法:

1. 准备材料:鸽子一只、香菇适量、生姜适量、枸杞适量、盐适量。

2. 鸽子宰杀后洗净,香菇泡发洗净,生姜切片备用。

3. 将鸽子放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。

4. 加入香菇、生姜和枸杞,继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量盐调味即可。

6. 香菇鸽子汤炖好后,可以根据个人口味加入一些其他的调料,如胡椒粉、料酒等。

7. 香菇鸽子汤具有滋阴补肾、益气养血、健脾开胃的功效,适合体虚乏力、气血不足、脾胃虚弱的人群食用。

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