山药香菇鸽子汤的做法与功效
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汤的做法
山药香菇鸽子汤的做法：
1. 准备材料：山药、香菇、鸽子、姜片、料酒、盐。
2. 鸽子宰杀后焯水去血水备用。
3. 山药去皮切块，香菇洗净切片备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸽子煸炒至变色。
5. 加入料酒煸炒几下，加入适量清水，放入山药和香菇，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
6. 最后加入适量盐调味即可。
山药香菇鸽子汤的功效：
1. 补肾益气：鸽子肉性温补，山药和香菇都具有补气养血的作用，三者搭配能够起到补肾益气的功效。
2. 养颜美容：山药中含有丰富的黏液质，能够滋润肌肤，延缓衰老；香菇中含有多种氨基酸和维生素，能够促进新陈代谢，有助于美容养颜。
3. 增强免疫力：香菇中含有多种多糖体和β-葡聚糖，能够增强人体免疫力，预防疾病。
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