香菇木耳鸽子汤的做法
香菇木耳鸽子汤的做法
材料：
- 鸽子1只
- 香菇适量
- 黑木耳适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净后切块备用。
- 香菇、黑木耳洗净后泡发备用。
- 姜切片备用。
- 锅中加入清水，放入鸽子块、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入香菇、黑木耳，继续煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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