土豆西红柿炒肉丝
1. 准备食材：土豆、西红柿、瘦肉。
2. 将土豆去皮切成丝，西红柿切成小块，瘦肉切成丝。
3. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入土豆丝继续煸炒，炒至土豆变软。
5. 加入西红柿块翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料即可。
番茄炒蛋土豆丝
1. 准备食材：土豆、番茄、鸡蛋。
2. 将土豆去皮切成丝，番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入土豆丝煸炒至变软。
4. 加入番茄块翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
土豆烧牛肉
1. 准备食材：土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜、番茄。
2. 将土豆去皮切成小块，牛肉切成小块，洋葱、胡萝卜、番茄切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、番茄块翻炒均匀。
5. 加入土豆块，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、鸡精等调味料即可。
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