土豆西红柿炒肉丝
1. 准备食材：土豆、西红柿、瘦肉、葱姜蒜等；
2. 将土豆切成丝，西红柿切成块，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，下入瘦肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香；
4. 加入土豆丝翻炒至变软，加入西红柿块继续翻炒；
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
番茄土豆汤
1. 准备食材：土豆、西红柿、洋葱、鸡肉等；
2. 将土豆、西红柿、洋葱切成小块备用；
3. 热锅凉油，下入鸡肉煸炒至变色；
4. 加入洋葱翻炒至变软，加入土豆、西红柿块继续翻炒；
5. 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟左右；
6. 加入盐、胡椒粉等调味料，煮开即可。
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