家庭炒烤肉的做法
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烤物
家庭炒烤肉的做法
材料：
- 猪肉或牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉或牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜、姜煸炒出香味。
- 加入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入少许水煮熟。
- 最后加入盐、黑胡椒粉调味即可。
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