鸡与笋的做法大全
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做法大全
鸡肉炒笋丝
1. 准备鸡肉和笋丝，葱姜蒜切末备用。
2. 鸡肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入笋丝煸炒至断生。
5. 加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
笋炒鸡蛋
1. 准备笋和鸡蛋，葱姜蒜切末备用。
2. 笋切成丝，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入鸡蛋煸炒至八成熟，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入笋丝煸炒至断生。
5. 加入煸炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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