鸡汁脆笋的做法大全集
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做法大全
鸡汁脆笋的做法
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 脆笋 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤:
- 鸡腿肉切块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 10 分钟。
- 脆笋洗净切段,葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量色拉油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入脆笋煸炒均匀。
- 加入清水,烧开后转小火煮 10 分钟。
- 加入淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。
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