牛脊髓的做法儿童吃窍门
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美食食谱
牛脊髓的做法：
1. 将牛脊髓放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
2. 准备葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入焯好水的牛脊髓煸炒。
5. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
儿童吃牛脊髓的窍门：
1. 将牛脊髓切成小块，煮烂后再给孩子食用，这样口感更好，也更容易消化吸收。
2. 可以将牛脊髓和其他食材一起炖汤，这样不仅可以增加汤的营养价值，还可以让孩子更容易接受。
3. 可以将牛脊髓和其他食材一起做成肉饼或肉丸，这样不仅可以增加口感，还可以让孩子更容易接受。
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