牛脊髓的家常做法

• 家常菜

牛脊髓的家常做法：

1. 准备食材：牛脊髓、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。

2. 牛脊髓用清水浸泡1小时，去除血水，切成段。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入牛脊髓煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

7. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟。

8. 最后加入香油即可。

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