米豆炖肉的家常做法
材料：
- 猪肉块500克
- 米饭适量
- 红豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入红豆，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉烂熟。
- 最后加入适量米饭，继续炖煮10分钟左右，让米饭充分吸收汤汁即可。
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