凉糕凉虾粉怎么做好吃
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美食食谱
凉糕的做法：
1. 准备好糯米粉、水、盐、油等材料。
2. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，加入盐和油，继续搅拌至无颗粒。
3. 将混合好的糯米浆倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
4. 取出凉糕，晾凉后切成块状。
凉虾粉的做法：
1. 准备好虾皮、粉丝、黄瓜、豆芽、辣椒、蒜、醋、酱油等材料。
2. 将虾皮用水泡软，粉丝焯水备用。
3. 将黄瓜、豆芽、辣椒、蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入虾皮煸炒出香味，加入切碎的蔬菜煸炒均匀。
5. 加入适量的醋和酱油，继续翻炒至熟透。
6. 将焯好水的粉丝放入碗中，倒入炒好的虾皮蔬菜，拌匀即可。
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