凉拌酸辣粉的做法及配方
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美食食谱
凉拌酸辣粉的做法：
1. 准备好酸辣粉的配料：酸辣粉、黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱花、香菜、花生碎等。
2. 将酸辣粉放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、糖、盐、味精、蒜泥、姜末、香油等调料，搅拌均匀。
3. 将黄瓜、胡萝卜、豆芽洗净切丝，香菜切碎，葱花切段。
4. 将切好的蔬菜和花生碎放在酸辣粉上面，再淋上一些辣椒油和香油，拌匀即可。
凉拌酸辣粉的配方：
– 酸辣粉：200克
– 黄瓜：1根
– 胡萝卜：1根
– 豆芽：适量
– 葱花：适量
– 香菜：适量
– 花生碎：适量
– 酱油：适量
– 醋：适量
– 辣椒油：适量
– 花生酱：适量
– 糖：适量
– 盐：适量
– 味精：适量
– 蒜泥：适量
– 姜末：适量
– 香油：适量
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