丝瓜烧干贝的做法
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美食食谱
丝瓜烧干贝的做法
材料：
- 丝瓜 1 根
- 干贝 5 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 丝瓜去皮，切成斜片；干贝提前泡发，洗净备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入干贝煸炒，加入料酒炒匀。
- 加入丝瓜翻炒，加入盐、生抽和清水，烧开后转小火焖煮 5 分钟。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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