广东鸡壳煲汤的做法
材料：
- 鸡壳500克
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将鸡壳和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
- 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入鸡壳和猪骨，加入适量的料酒，煮沸后转小火煲2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 鸡壳和猪骨要先用水煮沸捞出，再用清水冲洗干净，这样可以去除血水和杂质，使汤更清爽。
- 煲汤时火候要适中，时间要足够，这样可以使汤汁更浓郁。
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