肚子鸡煲汤的正宗做法

• 汤的做法

肚子鸡煲汤的正宗做法：

材料：

  • 肚子鸡一只
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将肚子鸡宰杀后，去掉内脏，清洗干净。
  2. 将肚子鸡放入锅中，加入适量的水，加入生姜和葱，料酒，大火烧开后转小火煲2-3小时。
  3. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

  • 煲汤时火候要掌握好，不要煮过头了。
  • 肚子鸡最好选用土鸡，口感更好。

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