新鲜苦菜怎么煮汤

• 汤的做法

新鲜苦菜煮汤的做法：

1. 准备好新鲜苦菜、瘦肉、姜片等食材。

2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片和焯水后的瘦肉，大火烧开后转小火煮30分钟左右。

4. 将苦菜洗净后切成段，加入锅中，继续煮10分钟左右。

5. 最后加入适量盐和味精调味即可。

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