菜谱家常菜做法大全
以下是一些常见的家常菜做法：
- 红烧肉：将猪肉切块，用油爆香，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火焖煮1-2小时即可。
- 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入炒香的牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、水淀粉烧开，最后加入花椒粉和葱花即可。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切块，用油煎至金黄，加入炒香的花生米、葱姜蒜、干辣椒、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、水淀粉烧开，最后加入葱花即可。
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