简单菜谱家常菜做法大全
以下是一些简单的家常菜做法：
- 麻婆豆腐：将豆腐切块，煮熟备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，加入盐、味精、醋、香油调味即可。
- 红烧肉：将猪肉切块，焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入糖炒至溶化，加入料酒、酱油、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、水烧开，放入猪肉煮至肉烂即可。
- 西红柿炒鸡蛋：将西红柿切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入西红柿煸炒至出汁，加入鸡蛋煮熟，加入盐、味精调味即可。
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