卷心菜的家常做法简单
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家常菜
卷心菜炒肉丝
材料：
- 卷心菜 300克
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
做法：
- 卷心菜洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入卷心菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，继续翻炒至卷心菜变软烂即可。
卷心菜炖豆腐
材料：
- 卷心菜 300克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
做法：
- 卷心菜洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入卷心菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，加入适量水，煮开后转小火炖煮20分钟即可。
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