酱烧鸡胗的做法大全家常

酱烧鸡胗的做法大全家常:

1. 准备材料:鸡胗500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 鸡胗洗净,切成小块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水,烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸡胗软烂入味即可。

5. 最后收汁即可,撒上葱花装饰。

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