烟熏腊猪脚简单做法
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美食食谱
烟熏腊猪脚简单做法
材料：
- 腊猪脚2只
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 熟烟熏木屑适量
步骤：
- 将腊猪脚洗净后焯水去腥，捞出备用。
- 将盐、糖、生抽、老抽、料酒混合均匀，腌制腊猪脚2小时。
- 将熟烟熏木屑放入烤箱中，将腌制好的腊猪脚放入烤箱中层，烤箱温度设定为120度，烤制2小时。
- 取出烤好的腊猪脚，切片即可食用。
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