高压锅卤猪脚最简单的做法
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美食食谱
高压锅卤猪脚最简单的做法：
1. 准备好猪脚、葱、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等食材。
2. 猪脚洗净切块，葱姜切片备用。
3. 高压锅加水烧开，放入猪脚焯水，捞出沥干。
4. 高压锅加入适量油，放入葱姜爆香，加入猪脚煸炒。
5. 加入料酒、八角、桂皮、花椒煸炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精和足够的水，水量要没过猪脚。
7. 关上高压锅盖，大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 关火后等自然降压，打开锅盖，猪脚汤汁收浓即可。
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