白菜鸡腿菇的做法窍门
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美食食谱
白菜鸡腿菇的做法：
1. 准备食材：白菜、鸡腿肉、鸡腿菇、蒜、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 白菜洗净切成小段，鸡腿菇切成薄片，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入鸡腿肉煸炒至变色。
5. 加入白菜和鸡腿菇翻炒均匀，加入适量水煮开，加盐调味，煮至白菜变软。
6. 最后加入少许鸡精提味即可。
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