白菜鸡腿菇的做法

白菜鸡腿菇的做法

材料:

  • 鸡腿肉 2个
  • 白菜 1个
  • 鸡腿菇 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 淀粉 适量
  • 色拉油 适量

步骤:

  1. 鸡腿肉切块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 白菜洗净切块,鸡腿菇切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腿肉煸炒至变色。
  4. 加入白菜和鸡腿菇翻炒均匀,加入清水烧开后转小火煮10分钟。
  5. 加入适量盐和鸡精调味,用淀粉勾芡,淋上色拉油即可。

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