土豆鸡块的做法
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 土豆 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
- 土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捣成泥状。
- 将鸡蛋打散，加入土豆泥中，搅拌均匀。
- 将面粉放入一个碗中，面包糠放入另一个碗中。
- 将鸡肉块沾上面粉，然后沾上鸡蛋土豆泥糊，最后沾上面包糠。
- 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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