土豆煲鸡的做法
1. 准备食材：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
5. 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，大火煮开后转小火煲煮30分钟左右，直到土豆熟烂即可。
6. 最后根据个人口味调整一下盐的用量即可。
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