鸡小腿烧土豆的做法
材料：
- 鸡小腿 4个
- 土豆 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡小腿洗净，切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 土豆去皮，切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 放入土豆块，加入清水没过食材，烧开后转小火煮至土豆烂熟。
- 加入盐、糖调味，收汁即可。
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